Οι μέλισσες, όπως όλα τα ζώα, εκτός από την τροφή (νέκταρ και γύρη) που συλλέγουν από τις διάφορες ανθοφορίες, πρέπει να έχουν απαραίτητα στη διάθεσή τους νερό καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.
Το νερό αποτελεί
ζωτικής σημασίας στοιχείο στη διατροφή και γενικότερα στην εξελιγκτική
πορεία της ζωής του μελισσιού.
Οι μέλισσες χρησιμοποιούν το νερό για να
αραιώσουν παχύρρευστες τροφές, όπως το μέλι, το σιρόπι, το ζαχαροζύμαρο ή
την κρυσταλλική ζάχαρη πριν τα καταναλώσουν οι ίδιες ή για να
παρασκευάσουν την τροφή των προνυμφών.