Συστατικά (σε μέρη κατά βάρος):
1000 Μέλι
100 Πρόπολη
125 γύρη
1-3 Ο βασιλικός πολτός (προαιρετικό)
Αλέθεται την ξηρά γύρη και την σκληρή κατεψυγμένη) πρόπολη.
Ζεσταίνουμε 200 μέρη μέλι σε μπεν μαρι και ανακατεύουμε στη γύρη και την πρόπολη σκόνη.
Μετά από λίγα λεπτά από την ψύξη το μίγμα αναδεύεται μέσα στο υπόλοιπο του μελιού
. Εάν διατηρηθεί στο ψυγείο, το μέλι θα σκληρύνει και θα υπάρχει μικρότερη τάση να διαχωριστούν.
Ο βασιλικός πολτός μπορεί να προστεθεί ως έχει ,εκχύλισμα πρόπολης (πάστα) μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί της ξηρας πρόπολης
. Η πρόπολη και η γύρη μπορούν επίσης να αναμειχθούν σε ίσους όγκους. Θα ήταν φυσικά καλύτερα να ανακατεψουμε όλα αυτά τα συστατικά σε κρυσταλλωμένο (κρεμώδες) μέλι, πριν ή μετά την κρυστάλλωση.
μεταφραση AnnaSilky
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου